カブ 有機

カブ有機
　
野菜不足を応援します
ｙｕｍ yum やさい！
　野菜は体に良いって、誰でも知っているけれど、必要量を摂取できていない人が多いのが現状。
　もっと手軽に、楽しく、おいしく、無理なく摂取できれば、野菜が大好きになるはず。いや、食べずにはいられない！
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かぶ（かぶら）
（旬　１１〜１２月）


葉の部分はカルシウムや、鉄を含む緑黄色野菜。
茹でるとカルシウムが大きく損失するので、
生のまま浅漬けなどにする方が効率よく摂る事ができます。


そして、食物繊維と鉄分を多く含んでいるので、
動脈硬化や高脂血症の改善に効果が期待できます。


また、白い根の部分は淡色野菜になります。
生で食べると、消化が進み、煮物にすると体を温める効果があります。








　
　安全でおいしい
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あ


　あさつき　　　アスパラガス　　うど　　枝豆　　　


えのきだけ　　　オクラ





か


かぶ　　　かぼちゃ　　　カリフラワー　　　キャベツ　　　きゅうり


グリーンピース　　　クレソン　　　ごぼう　　　小松菜





さ


さつまいも　　　さといも　　　さやいんげん　　　さやえんどう


サラダ菜　　　しいたけ　　　しし唐辛子　　　しそ　　　しめじ　　　


じゃがいも　　　春菊　　　しょうが　　　ズッキーニ　　　セロリ





た


大根　　　たけのこ　　　玉ねぎ　　　チンゲン菜　　　唐がらし


とうがん　　　とうもろこし　　　トマト　　　





な


なす　　　にがうり　　　ニラ　　　にんじん　　　にんにく　　　ねぎ





は


白菜　　　パセリ　　　ピーマン　　ブロッコリー　　　ほうれん草





ま


三つ葉　　　みょうが　　　もやし　　　モロヘイヤ





や


ヤマイモ





ら


らっきょう　　　レタス　　　れんこん





わ


わけぎ
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