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栄養を逃がすな!
野菜によっては、調理の過程で栄養が減ってしまう物があります。
そのほとんどが、沸騰したお湯での調理で失われてしまいます。
それを防ぐには、水を少しだけ使った蒸す調理法。
または、電子レンジによる調理法です。
お湯を沸かしたりする手間もはぶけ、
水も少量ですむのが良いですね。
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温野菜・ゆでたまご・中華まん・シュウマイなど鍋を使わず
スイッチオンで蒸し調理ができます。
調理に多くの水を使うと、材料の味や色、風味はもとより
大切なビタミン、ミネラルまでその水の中に多量に逃がしてしまいます。
オイルコアスキレットなら、材料自体が持つ水分を利用した
ウォーターレスクッキング(無水料理)ですから栄養分を逃がさず、
おいしく色鮮やかに仕上げます。
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食品の栄養や旨味を逃がさない
無水鍋
水無しで1鍋8役!
食材の旨味や栄養を逃がさない万能鍋。
プレゼント付き!
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とってもオシャレなデザインの
電子レンジ容器です。 目皿をセットすれば、蒸し器にも早変わり・・・
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電子レンジでオイルフリー!
メタボのお父さんもこれなら安心!!!
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レンジの達人ミニ
野菜はゆでるよりも、数滴の水分で
加熱する電子レンジの方が
ビタミンの損失が少なくてすみます。
だから栄養そのまま残すため、
野菜を入れてそのままチンするだけ!
あっという間に温野菜のできあがり★
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